Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Kalbsfilet mit Antipasti-Gemüse

Kalbsfilet mit Antipasti-Gemüse
4.6 17 hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 1hod.
6 Portionen
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • Wasser
    1040 g
  • gelbe Paprika (250 g), geviertelt
    1
  • rote Paprika (250 g), geviertelt
    1
  • Pinienkerne
    2 EL
  • Weißweinessig
    2 EL
  • Salz
    2 TL
  • Pfeffer
    10 Prisen
  • Zucker
    1 Prise
  • Olivenöl
    80 g
  • Kapern
    20 g
  • Oliven, schwarz entsteint, klein
    50 g
  • Zucchini längs halbiert, in Scheiben (5 mm)
    350 g
  • Fenchelknolle (250 g), in Scheiben (5 mm), Grün beiseitelegen
    1
  • Kalbsrückenmedaillons (à 120 g)
    6
  • Strauchtomaten klein
    250 g
  • Rosmarin
    2 Zweige
  • Basilikumblätter, frisch
    10
  • Fleur de Sel
    3 Prisen

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 29 g
Kalorie 1422 kJ / 340 kcal
Tuk 20 g
Sacharidy 7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018 73 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Kalbsleber venezianisch

4.6(77)

40 min

Dorade in Salzkruste mit Olivenreis

3.6(84)

35 min

Muscheln und Wolfsbarsch

4.0(6)

1 godz.

Perlhuhn Quatre-Épices

4.0(9)

50 min

Garnelen und Lachs mit Wermutsauce

4.6(41)

35 min

Seeteufel in Sauce

4.3(37)

1 godz.

Mexikanische Salsa mit Frutti di Mare

3.9(12)

40 min

Tintenfisch mit Erbsen

4.3(44)

35 min

Seehecht mit Safran-Kartoffelpüree

4.6(19)

50 min

Steinbuttfilet an Asia-Gemüse mit Buttersauce und Nudeln

4.5(15)

40 min

Kaninchen alla Liguria

4.1(34)

10 godz.

Tintenfischsauce

4.5(52)

40 min