Black-Tiger-Salat

Black-Tiger-Salat

4.1 37 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 1hod. 30min.

4 Portionen

Suroviny

Dressing

Schalotten
30 g
rote Paprika in Stücken
60 g
Knoblauchzehe
1
Koriander
5 Stängel
Minze abgezupft
5 Stängel
Sesamöl, geröstet
40 g
Fischsauce
50 g
brauner Zucker
10 g
Geflügelfond
50 g

Garnelen und Fertigstellung

Wasser
1420 g
Zitronensaft
30 g
Garnelen, roh, geschält (Black Tiger)
400 g
Sesamöl, geröstet
10 g
Kaffir-Limettenblätter, frisch
2
Zitronengras in Stücken (5 cm)
2 Stängel
Knoblauchzehen
2
grüner Spargel unteres Drittel geschält, in Stücken (1 cm)
200 g
Chinakohl in feinen Streifen (5 mm)
200 g
Sojasprossen frisch
160 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 24 g

Kalorie 1123 kJ / 268 kcal

Tuk 15 g

Vláknina 2.6 g

Sacharidy 8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous-vide-Garen 29 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette

1hod. 30min.

Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat

1hod. 30min.

Asiatische Gemüse-Hühner-Suppe

2hod.

Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

1hod.

Exotische Marinade zu Hähnchen

5hod.

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

1hod. 50min.

Black-Tiger-Salat

1hod. 30min.

Peruanisches Ceviche

1hod. 15min.

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

1hod. 20min.

Ingwer-Tomaten-Eintopf mit Garnelen

35min.

Tintenfisch-Salat scharf-sauer (酸辣墨鱼)

1hod. 30min.

Salat mit Steak-Streifen

35min.