Filet mignon aux herbes, mousseline de carottes
TM5 TM6

Filet mignon aux herbes, mousseline de carottes

4.0 (63 hodnocení)

Suroviny

  • 30 g d'échalote, coupée en deux
  • 50 g de pignons de pin
  • ½ bouquet de coriandre fraîche
  • ½ bouquet de menthe fraîche
  • 15 feuilles de romarin frais
  • 100 g de fromage frais
  • 1 filet filet mignon de porc (600 g), ouvert en portefeuille
  • sel
  • poivre moulu
  • 800 g de carottes, coupées en rondelles
  • 400 g d'eau
  • 30 g beurre, détaillé en dés
  • 1 branche de romarin frais
  • 1 filet d'huile d'olive

Nutriční hodnoty
na 1 portion
Kalorie
1977 kJ / 473 kcal
Protein
38 g
Sacharidy
15 g
Tuk
27 g

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty