Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash

Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash
4.3 43 hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 40min.
4 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

Duck
  • duck breasts, skin on (approx. 170 g each)
    4
  • fine sea salt
    4 pinches
  • ground black pepper
    4 pinches
Blackberry Sauce
  • fresh blackberries
    250 g
  • caster sugar
    30 g
Celeriac Mash
  • celeriac peeled, diced (2 cm)
    800 g
  • water
    1200 g
  • unsalted butter diced
    50 g
  • fine sea salt
    ½ tsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 801 mg
Protein 51 g
Kalorie 2107 kJ / 504 kcal
Tuk 22 g
Nasycený tuk 10 g
Sacharidy 19 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Autumn Dinners 10 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Duck Breast, Red Cabbage and Celeriac

4.4(8)

1hod. 35min.

Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps

4.3(7)

1hod. 30min.

Hollandaise Sauce

4.3(51)

15min.

Chicken Liver Parfait

4.5(85)

2hod. 40min.

Herb Crusted Lamb with Pea Purée and Asparagus

4.8(41)

50min.

Brussels Sprouts with Chestnuts and Pancetta

3.4(11)

35min.

Five-spice Duck with Mushrooms, Asian Vegetables and Rice

4.5(101)

1hod. 5min.

Salmon Tartare

4.3(25)

25min.

Duck Breasts with Orange Ginger Sauce, Mashed Potatoes and Green Beans

4.4(47)

1hod. 10min.

Fillet of Beef, Mushroom and Stilton Rarebit Tarts with Celeriac Purée

4.5(13)

2hod. 10min.

Celeriac and Apple Soup

4.2(88)

55min.

Smoked Mackerel Pâté

4.8(24)

55min.