Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash

Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash

4.3 43 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 40min.

4 portions

Suroviny

Duck

duck breasts, skin on (approx. 170 g each)
4
fine sea salt
4 pinches
ground black pepper
4 pinches

Blackberry Sauce

fresh blackberries
250 g
caster sugar
30 g

Celeriac Mash

celeriac peeled, diced (2 cm)
800 g
water
1200 g
unsalted butter diced
50 g
fine sea salt
½ tsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 801 mg

Protein 51 g

Kalorie 2107 kJ / 504 kcal

Tuk 22 g

Nasycený tuk 10 g

Sacharidy 19 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Autumn Dinners 10 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Horseradish and Chickpea Dip

10min.

Swedish 'Meatballs' with Cauliflower Purée and Gravy

1hod. 40min.

Potato and Celeriac Gratin

1hod. 10min.

Rice and Parsley Stuffed Peppers

55min.

Sous-vide Sausage Ragù

2hod. 25min.

Venison and Potato Goulash

50min.

Spinach and Butternut Squash Roulade

2hod.

Stuffed Pork Fillet with Celery and Potato Purée

55min.

Baby-friendly Roasted Red Pepper Houmous

50min.

Mustard Dill Sauce

2hod. 15min.

White Bean and Feta Dip

5min.

Crispy Smashed Jersey Royals with Salsa Verde

1hod. 15min.