Stuffed Pork Fillet with Celery and Potato Purée

Stuffed Pork Fillet with Celery and Potato Purée

4.6 10 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 55min.

2 portions

Suroviny

unsalted butter
60 g
pears Rocha, quartered, cored (approx. 1 pear)
100 g
shallots halved
50 g
fine sea salt
2 ½ tsp
ground black pepper or to taste
2 pinch
pork fillet
500 g
water
1000 g
fresh rosemary leaves only
1 sprig
floury potatoes cut in small pieces (1-2 cm)
250 g
celeriac cut in small pieces (1-2 cm)
250 g
double cream
100 g
ground nutmeg
1 pinch

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 62 g

Kalorie 3631.5 kJ / 868 kcal

Tuk 55 g

Sacharidy 32 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Table for Two 10 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

White Bean and Feta Dip

5min.

Braised Red Cabbage with Grated Apples (TM5)

Žádné hodnocení

Duck Breast, Red Cabbage and Celeriac

1hod. 35min.

Horseradish and Chickpea Dip

10min.

Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash

40min.

Pear, Chocolate and Hazelnut Cake

1hod. 20min.

Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

1hod. 5min.

Spinach and Butternut Squash Roulade

2hod.

Slow-cooked Creamy Turkey Stew with Mushrooms

4hod.

Venison and Potato Goulash

50min.

Mushroom Pâté

1hod. 30min.

Creamy Sun-dried Tomato and White Bean Dip

10min.