Stuffed Pork Fillet with Celery and Potato Purée

Stuffed Pork Fillet with Celery and Potato Purée

4.7 9 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 55min.

2 portions

Suroviny

unsalted butter
60 g
pears Rocha, quartered, cored (approx. 1 pear)
100 g
shallots halved
50 g
fine sea salt
2 ½ tsp
ground black pepper or to taste
2 pinch
pork fillet
500 g
water
1000 g
fresh rosemary leaves only
1 sprig
floury potatoes cut in small pieces (1-2 cm)
250 g
celeriac cut in small pieces (1-2 cm)
250 g
double cream
100 g
ground nutmeg
1 pinch

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 62 g

Kalorie 3631.5 kJ / 868 kcal

Tuk 55 g

Sacharidy 32 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Table for Two 10 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Pork tenderloin with mustard sauce

35min.

Smoked Salmon and Beetroot Roulade

2hod. 45min.

Salmon Tartare

25min.

Pork Tenderloin with Mustard Sauce

30min.

Duck Breasts with Orange Ginger Sauce, Mashed Potatoes and Green Beans

1hod. 10min.

Pork Fillet with Mustard Sauce

30min.

Salmon Terrine with Peppered Crème Fraîche

1hod. 20min.

Rolled Shoulder of Lamb

2hod. 30min.

Mustard Dill Sauce

2hod. 15min.

Pork Fillet with Red Wine Sauce and Vegetables

45min.

Pork Fillet with Sauerkraut and Potato Purée

1hod. 10min.

Carrot and Roasted Red Pepper Purée

25min.