Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 2 - 3 Knoblauchzehen
- 20 g Öl
- 500 g Lammfleisch aus der Keule, in Würfeln (ca. 3 cm)
- 2 - 3 Zweiglein Rosmarin, abgezupft
- 2 - 3 Zweiglein Thymian, abgezupft
- 300 g Wasser
- 100 g Rotwein, trocken
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
nebo 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 ½ TL Salz
- 1 TL Paprika edelsüß
- ¾ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- ½ TL Pfeffer
- 2 Prisen Cayenne-Pfeffer, gemahlen
- 45 g Tomatenmark
- 250 g Möhren, in Scheiben (5 mm)
- 250 g Staudensellerie, in Stücken (ca. 1,5 cm)
- 250 g rote Paprika, in Streifen (ca. 5 x 1,5 cm)
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 1224 kJ / 292 kcal
- Protein
- 29 g
- Sacharidy
- 13 g
- Tuk
- 12 g
- Vláknina
- 6.8 g
Alternativní recepty
Kalbsragout mit Erbsen
1h 15 min.
Hirschragout mit Preiselbeer-Birnen und Schupfnudeln
1h 30 min
Fischeintopf mit Koriander
45 min
Provenzialisches Lammragout
1h 40min
Gekochtes Rindfleisch mit Braterdäpfeln und Wurzelgemüse
1h 15 min.
Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht
1h 15 min.
Fischsuppe mit Bulgur - Bulgurlu Balık Çorbası
35 min
Indisches Lammcurry
1h 30 min
Lammgulasch mit Paprika - Tas Kebap
1h 10 min
Würzig-fruchtiges Lammgulasch mit Kumquats
1 godz. 5 min
Kichererbsensuppe mit Lamm
45 min
Kaninchen alla Liguria
10 Std.