Vyhledat
Dan dan mian (dandan noodles)

Dan dan mian (dandan noodles)
3.4 65 hodnocení
Příprava 20min.
Celkový 1hod. 10min.
6 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

Dan dan sauce
  • dried shrimp (see Tips)
    50 g
  • water for soaking
  • garlic cloves
    70 g
  • eschalots
    70 g
  • brown onion
    50 g
  • chilli powder
    1 tbsp
  • miso paste (see Tips)
    50 g
  • vegetable oil
    150 g
Peanut sauce
  • peanut butter
    90 g
  • sesame oil
    30 g
  • hot chilli sauce
    30 g
Minced pork sauce
  • zha cai (optional - see Tips)
    30 g
  • fresh ginger peeled
    20 g
  • vegetable oil
    20 g
  • pork mince
    150 g
  • oyster sauce
    20 g
  • Chicken stock paste (see Tips)
    ½ tsp
  • white sugar
    ½ tsp
  • water
    120 g
  • cornflour
    2 tsp
  • dark soy sauce
    1 ½ tsp
Noodles
  • water
    1600 g
  • salt
    1 tsp
  • Chicken stock paste (see Tips)
    1 tbsp
  • white sugar
    ¼ tsp
  • dark soy sauce
    1 tsp
  • dried ramen noodles
    300 g
  • white sesame seeds toasted
    60 g
  • spring onion/shallot cut into thin slices
    1
  • unsalted peanuts crushed
  • rice wine vinegar to taste

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1493.1 mg
Protein 21.7 g
Kalorie 2800.3 kJ / 666.7 kcal
Tuk 53.2 g
Vláknina 7.1 g
Nasycený tuk 7.7 g
Sacharidy 24 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Around Asia 72 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Mapo tofu

Mapo tofu

3.6(79)

15min

Pho bo (Vietnamese beef and noodle soup)

Pho bo (Vietnamese beef and noodle soup)

4.5(153)

2h

Wonton soup

Wonton soup

4.4(110)

1h

Buddha's Delight

Buddha's Delight

4.4(9)

55min

Ma po dou fu (mapo tofu)

Ma po dou fu (mapo tofu)

3.2(43)

15min

Pork belly ramen

Pork belly ramen

4.4(88)

4h 10min

Chicken banh mi

Chicken banh mi

3.0(3)

4h 35min

Kai yang bai cai (braised cabbage with mushrooms)

Kai yang bai cai (braised cabbage with mushrooms)

4.1(43)

40min

Gado gado

Gado gado

3.5(19)

1h

San bei ji (three cup chicken)

San bei ji (three cup chicken)

4.4(130)

35min

Banh mi (Vietnamese sandwich)

Banh mi (Vietnamese sandwich)

4.6(19)

4h 35min

Thai-style grilled pork skewers

Thai-style grilled pork skewers

4.7(79)

7h 25min