Pomalu vařené kuře Alfredo s těstovinami

Name: Pomalu vařené kuře Alfredo s těstovinami
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h 35 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 20 gramů olivového oleje; 2 - 3 stroužky česneku; 40 gramů sušených rajčat; 400 gramů kondenzovaného mléka, neslazeného; 800 - 900 gramů kuřecího vývaru; 1 - 1 ½ čajové lžičky soli; ¼ - ½ čajové lžičky pepře černého, mletého; ¼ čajové lžičky muškátového oříšku, mletého; 30 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané; 1 čajová lžička tymiánových listů, čerstvých; 400 gramů kuřecích prsou, bez kůže, bez kostí; 350 gramů těstovin, sušených, typu fusilli; 2 polévkové lžíce petrželové natě; sýr Gran Padano

2.9 (7 hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 10min

Celkový čas 3hod. 35min

Počet porcí 4 porce

Suroviny

20 gramů olivového oleje
2 - 3 stroužky česneku
40 gramů sušených rajčat, scezených
400 gramů kondenzovaného mléka, neslazeného
nebo 400 gramů sójového nápoje
800 - 900 gramů kuřecího vývaru
1 - 1 ½ čajové lžičky soli
¼ - ½ čajové lžičky pepře černého, mletého
¼ čajové lžičky muškátového oříšku, mletého
100 gramů čerstvého sýra (volitelně)
30 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
1 čajová lžička tymiánových listů, čerstvých
400 gramů kuřecích prsou, bez kůže, bez kostí
350 gramů těstovin, sušených, typu fusilli (čas vaření 10-12 minut)
2 polévkové lžíce petrželové natě, nasekané
sýr Gran Padano strouhaný, na servírování
nebo parmazán, strouhaný, na servírování

Nutriční hodnoty: na 1 porci
Kalorie: 3276 kJ / 783 kcal
Protein: 49 g
Sacharidy: 73 g
Tuk: 31 g
Nasycený tuk: 13 g
Vláknina: 4.8 g
Sodík: 1163 mg