Krevetový salát s avokádem a skleněnými nudlemi

Name: Krevetový salát s avokádem a skleněnými nudlemi
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 polévkové lžíce kukuřičného škrobu; 20 gramů rýžového vína; 50 gramů vody; 50 gramů sójové omáčky; 200 gramů krevet, střední velikosti; 2 stroužky česneku; 10 gramů čerstvého zázvoru; 1 červená paprika; 135 gramů skleněných nudlí; 20 gramů slunečnicového oleje; 10 gramů červené kari pasty; ½ čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty; 30 gramů vody; 200 gramů salátové okurky; 300 gramů avokáda

4.5 21 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 35min.

4 porce

Suroviny

2 polévkové lžíce kukuřičného škrobu (30 gramů)
20 gramů rýžového vína
50 gramů vody
50 gramů sójové omáčky
200 gramů krevet, střední velikosti loupaných
2 stroužky česneku
10 gramů čerstvého zázvoru na tenké plátky
1 červená paprika bez jádřince, na kousky
135 gramů skleněných nudlí napůl
20 gramů slunečnicového oleje
10 gramů červené kari pasty
½ čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty

½ kostky zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
30 gramů vody teplé, plus navíc na namočení nudlí
200 gramů salátové okurky bez semínek, oloupané, na kousky (2 cm)
300 gramů avokáda zralého, na kousky (2 cm)