Ořechová boloňská omáčka s pórkem

Name: Ořechová boloňská omáčka s pórkem
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 40 gramů parmazánu; 150 gramů lískových ořechů, se slupkou nebo bez slupky; 3 polévkové lžíce provensálského koření; 2 stroužky česneku; 150 gramů pórku; 50 gramů olivového oleje; 800 gramů sterilovaných rajčat v plechovce; 1 polévková lžíce rajčatového protlaku; 15 gramů čerstvé bazalky; 2 špetky cukru; 2 špetky černého pepře, mletého; 1 vrchovatá polévková lžíce zeleninového vývaru v prášku; 100 gramů vlažné vody

4.7 53 hodnocení

Příprava 5min

Celkový 35min

4 porce

Suroviny

parmazánu na kousky (3 cm)
40 gramů
lískových ořechů, se slupkou nebo bez slupky nebo vlašské ořechy, mandle, event. směs
150 gramů
provensálského koření
3 polévkové lžíce
stroužky česneku
2
pórku na kousky (3 cm)
150 gramů
olivového oleje
50 gramů
sterilovaných rajčat v plechovce
800 gramů
rajčatového protlaku
1 polévková lžíce
čerstvé bazalky pouze lístky, plus extra na ozdobení
15 gramů
cukru
2 špetky
černého pepře, mletého
2 špetky
zeleninového vývaru v prášku
1 vrchovatá polévková lžíce
vlažné vody
100 gramů