Pomalu vařený krémový dahl s pečeným květákem

Pomalu vařený krémový dahl s pečeným květákem

4.6 37 hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 16hod.
4 porce

Suroviny

Krémový černý dahl
  • 200 gramů fazolí mungo, suchých, celých
    200 gramů fazolí adzuki, sušených
  • voda na namáčení
  • 20 gramů oleje
  • 6 stroužků česneku
  • 3 centimetry zázvoru, čerstvého oloupaného, na plátky
  • 170 gramů cibule, žluté na klínky
  • 30 gramů másla
  • 400 gramů konzervovaných rajčat
  • 20 gramů rajčatového protlaku
  • 400 gramů mléka
  • 1 čajová lžička soli
  • ¼ čajové lžičky černého pepře, mletého
  • 2 čajové lžičky kmínu, mletého
  • 1 čajová lžička chilli, prášku
Pečený květák
  • 30 gramů oleje
  • 2 čajové lžičky římského kmínu, celého
  • 2 čajové lžičky kurkumy
  • 1200 gramů květáku cca 2 celé květáky, rozdělené na velké růžice
  • 1 čajová lžička soli
  • ¼ čajové lžičky černého pepře, mletého
  • zakysaná smetana na servírování
  • koriandr, čerstvý na ozdobu

Obtížnost

snadné


Nutriční hodnoty na 1 porci

Sodík 335 mg
Protein 25 g
Kalorie 2523 kJ / 603 kcal
Tuk 35 g
Vláknina 22.1 g
Nasycený tuk 14 g
Sacharidy 35 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...