Pomalu vařený krémový dahl s pečeným květákem

Pomalu vařený krémový dahl s pečeným květákem

4.7 41 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 16hod.

4 porce

Suroviny

Krémový černý dahl

200 gramů fazolí mungo, suchých, celých

200 gramů fazolí adzuki, sušených
voda na namáčení
20 gramů oleje
6 stroužků česneku
3 centimetry zázvoru, čerstvého oloupaného, na plátky
170 gramů cibule, žluté na klínky
30 gramů másla
400 gramů konzervovaných rajčat
20 gramů rajčatového protlaku
400 gramů mléka
1 čajová lžička soli
¼ čajové lžičky černého pepře, mletého
2 čajové lžičky kmínu, mletého
1 čajová lžička chilli, prášku

Pečený květák

30 gramů oleje
2 čajové lžičky římského kmínu, celého
2 čajové lžičky kurkumy
1200 gramů květáku cca 2 celé květáky, rozdělené na velké růžice
1 čajová lžička soli
¼ čajové lžičky černého pepře, mletého
zakysaná smetana na servírování
koriandr, čerstvý na ozdobu

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porci

Sodík 335 mg

Protein 25 g

Kalorie 2523 kJ / 603 kcal

Tuk 35 g

Vláknina 22.1 g

Nasycený tuk 14 g

Sacharidy 35 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pomalé vaření na TM6 10 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Dýňové stew s cizrnou a kadeřavou kapustou

45 Min

Hummus

5 Min

Fazolovo-quinoové karbanátky s guacamole

1 Std.

Palak Paneer

45 Min

Lilkové kari s kokosovým mlékem a arašídovým máslem

30 Min

Falafel

10 Std.

Lilkové ragú s cizrnou

45 Min

Veganská dršťková polévka s cizrnou a hlívou ústřičnou

30 Min

Indický čočkový dahl

30 Min

Dal makhani

13 Std. 20 Min

Kokosový Dhal

20 Min

Musaka z červené čočky

2 Std. 20 Min