Bulgurový salát s granátovým jablkem a fetou

Name: Bulgurový salát s granátovým jablkem a fetou
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 100 gramů mrkve; 1 cibule; 1 stroužek česneku; 10 gramů olivového oleje; ¾ čajové lžičky marockého koření ras el hanout; ¼ čajové lžičky mletého římského kmínu; 300 gramů vody; 1 čajová lžička zeleninové dochucovací pasty; ½ čajové lžičky soli; 120 gramů bulguru; 20 gramů citrónové šťávy; 50 gramů baby špenátu; 50 gramů jadérek granátového jablka; 30 gramů vypeckovaných černých oliv; 50 gramů fety

4.5 11 hodnocení

Příprava 15min

Celkový 50min

2 porce

Suroviny

mrkve na kousky
100 gramů
cibule (cca 100 gramů), napůl
1
stroužek česneku
1
olivového oleje
10 gramů
marockého koření ras el hanout
¾ čajové lžičky
mletého římského kmínu
¼ čajové lžičky
vody
300 gramů
zeleninové dochucovací pasty
1 čajová lžička
1 kostka zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
soli
½ čajové lžičky
bulguru
120 gramů
citrónové šťávy
20 gramů
baby špenátu (viz Tip)
50 gramů
jadérek granátového jablka
50 gramů
vypeckovaných černých oliv napůl
30 gramů
fety na kostky (1–2 cm)
50 gramů