Lonza di maiale con le mele a Cottura Lenta

Lonza di maiale con le mele a Cottura Lenta

3.5 27 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 3hod.

4 porzioni

Suroviny

600 g di lonza di maiale in bocconcini (3 cm circa)
farina tipo 00 q.b.
150 g cipolla in quarti
40 g di olio extravergine di oliva
8 g di sale
330 g di acqua
15 g di amido di mais (maizena)
1 rametto di rosmarino fresco intero
1 rametto di timo fresco intero
15 g di miele
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di peperoncino rosso piccante (volitelně)
200 g di mele Morgenduft o Fuji, sbucciate e a pezzi (2-3 cm)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 88 mg

Protein 36.4 g

Kalorie 1618.4 kJ / 386.8 kcal

Tuk 20.8 g

Vláknina 1.7 g

Nasycený tuk 4.8 g

Sacharidy 11.8 g

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