Zuppa di cipolle

Zuppa di cipolle

4.4 168 rating

Příprava 10min.

Celkový 1hod.

6 porzioni

Suroviny

80 g di Gruviera a pezzi
500 g di cipolle a metà
30 g di olio extravergine di oliva
20 g di burro
½ cucchiaino di sale + q.b.
2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
2 cucchiaini di farina (10 g)
900 g di acqua
1 dado per brodo di pollo (per 0,5 l di brodo)

1 cucchiaino colmo di dado per brodo di pollo, fatto in casa
12 fette di baguette rafferme, o di altro pane con crosta croccante

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 9.5 g

Kalorie 1255.2 kJ / 299.7 kcal

Tuk 12.9 g

Vláknina 2.7 g

Sacharidy 28.7 g

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