Cassoulet di fagioli con pesto di noci a Cottura Lenta

Cassoulet di fagioli con pesto di noci a Cottura Lenta

2.0 1 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 6hod.

4 porzioni

Suroviny

Pesto di noci

50 g di pecorino Romano a pezzi
50 g di gherigli di noci
50 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
100 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Cassoulet di fagioli

20 g olio extravergine di oliva
3 spicchi di aglio a metà
200 g di cipolla a spicchi
120 g di carote pelate e a pezzi (2 cm)
60 g di gambo di sedano a pezzi (2 cm)
100 g di fagioli cannellini secchi (peso da secco), ammollati per 10 ore
100 g di fagioli borlotti secchi (peso da secco), ammollati per 10 ore
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
400 g di passata di pomodoro
200 g di brodo vegetale
1 ½ cucchiaino di origano secco
5 g di sale

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 604 mg

Protein 20 g

Kalorie 2638 kJ / 631 kcal

Tuk 45 g

Vláknina 17 g

Nasycený tuk 8 g

Sacharidy 28 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cottura Lenta 33 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Torta di tacchino

2hod. 30min.

Ravioli alle noci con salsa allo Champagne

1hod. 30min.

Muffin cheesecake al Varoma

40min.

Ghirlanda di pasta con verdure arrosto

1hod. 40min.

Polenta nera e fagioli

3hod.

Manzo Sottovuoto con salsa al cioccolato e melagrana

2hod. 55min.

Filetto di maiale alla birra con stick di carote (per 2 persone)

1hod. 30min.

Salmone sottovuoto al mojto

3hod.

Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele

2hod. 40min.

Pesce spada bardato al finocchietto sottovuoto

1hod. 30min.

Involtini di pollo ripieni sottovuoto con salsa ai peperoni

2hod. 10min.

Focaccine con carciofi croccanti (per 2 persone)

3hod. 40min.