Zařízení & příslušenství
Pulpo amariscado
Příprava 15min.
Celkový 1hod.
8 raciones
Suroviny
-
agua para cubrir las almejas
-
1 - 2 cucharadas de sal gorda
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500 g de almejas frescas
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12 gambones frescos
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90 g de aceite de oliva
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100 g de brandy
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180 g de cebolla
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100 g de pimiento verde
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100 g de pimiento rojo
-
2 dientes de ajo
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1 cucharada de pimentón
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4 - 5 pimientos del piquillo
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250 g de patatas chascadas
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1 - 2 pellizcos de azafrán
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1 ½ cucharaditas de sal
-
4 nécoras frescas, cortadas por la mitad
-
1000 g de pulpo cocido en trozos de 2 cm
-
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 ración
Sodík
1005.4 mg
Protein
29.6 g
Kalorie
1149 kJ /
275 kcal
Tuk
13.6 g
Vláknina
1.8 g
Nasycený tuk
2.1 g
Sacharidy
8.4 g
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