Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 4 puerros gruesos en rodajas de 2-3 cm
- 3 dientes de ajo
- 60 g de aceite de oliva
- 10 g de harina
- 1 pellizco de guindilla seca desmenuzada (volitelně)
- 100 g de vino blanco
- 200 g de agua
- 6 pellizcos de sal
- 1 sobre de hebras de azafrán
- 2 huevos envueltos en film transparente
- 6 - 12 rodajas de lomo de rape (sin piel ni hueso) (aprox. 1200 g)
-
20 - 30
g de mantequilla
nebo 20 g de aceite de oliva - 2 pellizcos de pimienta molida
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 1300 kJ / 311 kcal
- Protein
- 35.6 g
- Sacharidy
- 4 g
- Tuk
- 17 g
- Nasycený tuk
- 4.4 g
- Vláknina
- 2 g
- Sodík
- 506.7 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Merluza con gambas en salsa de puerros
30 min
Rape en salsa de almendras
30 min
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25 min
Rape con espárragos a la marinera
30 min
Merluza a la koskera
45min
Bacalao fresco con espárragos y huevos poché
35 min
Rape y gambones con patatas al ajillo
45min
Rape al estilo de Lekeitio
40 min
Rape al oporto
50 Min
Lubina con pisto en salsa de puerro
50 Min
Rape al vapor con salsa verde
20min
Rape a la provenzal (Lotte à la provençale)
50 Min