Rape en salsa de puerros al azafrán

Rape en salsa de puerros al azafrán

4.0 68 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 40min.

6 raciones

Suroviny

4 puerros gruesos en rodajas de 2-3 cm
3 dientes de ajo
60 g de aceite de oliva
10 g de harina
1 pellizco de guindilla seca desmenuzada (volitelně)
100 g de vino blanco
200 g de agua
6 pellizcos de sal
1 sobre de hebras de azafrán
2 huevos envueltos en film transparente
6 - 12 rodajas de lomo de rape (sin piel ni hueso) (aprox. 1200 g)
20 - 30 g de mantequilla

20 g de aceite de oliva
2 pellizcos de pimienta molida

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 506.7 mg

Protein 35.6 g

Kalorie 1300 kJ / 311 kcal

Tuk 17 g

Vláknina 2 g

Nasycený tuk 4.4 g

Sacharidy 4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Revista Thermomix nº 134 71 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Espaguetis negros con gambas agridulces

30 min

Conejo al curry con manzana

45 min

Lubina con salsa de trufa

40 min

Aguacates rellenos de pavo y queso

30 min

Lubina al vapor con salsa gribiche

40 min

Romanescu, gambones y almejas con salsa

1 godz. 20 min

Arroz con conejo, espinacas y ajetes

40 min

Arroz con borrajas y pollo

40 min

Besugo a la espalda

25 min

Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos

55 min

Garbanzos encebollados

40 min

Esqueixada de bacalao

15 min