Rape en salsa de puerros al azafrán

Rape en salsa de puerros al azafrán

4.0 67 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 40min.

6 raciones

Suroviny

4 puerros gruesos en rodajas de 2-3 cm
3 dientes de ajo
60 g de aceite de oliva
10 g de harina
1 pellizco de guindilla seca desmenuzada (volitelně)
100 g de vino blanco
200 g de agua
6 pellizcos de sal
1 sobre de hebras de azafrán
2 huevos envueltos en film transparente
6 - 12 rodajas de lomo de rape (sin piel ni hueso) (aprox. 1200 g)
20 - 30 g de mantequilla

20 g de aceite de oliva
2 pellizcos de pimienta molida

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 506.7 mg

Protein 35.6 g

Kalorie 1300 kJ / 311 kcal

Tuk 17 g

Vláknina 2 g

Nasycený tuk 4.4 g

Sacharidy 4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Revista Thermomix nº 134 71 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Espaguetis negros con gambas agridulces

30 Min

Ensalada de bacalao con vinagreta de mango

20 Min

Aguacates rellenos de pavo y queso

30 Min

Lubina al vapor con salsa gribiche

40 Min

Romanescu, gambones y almejas con salsa

1 Std. 20 Min

Arroz con conejo, espinacas y ajetes

40 Min

Arroz con borrajas y pollo

40 Min

Macarrones con criollos y espinacas

30 Min

Besugo a la espalda

25 Min

Suquet de pescado y gambones con ajo negro

30 Min

Esqueixada de bacalao

15 Min

Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos

55 Min