Riso, verze e luganega

Riso, verze e luganega

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Příprava 10min.

Celkový 40min.

4 porzioni

Suroviny

30 g di scalogno a pezzi
300 g di foglie di verza a striscioline
50 g di olio extravergine di oliva
250 g di luganega spellata e sbriciolata
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
200 g di vino bianco
600 g di acqua
½ cucchiaino di sale
5 g di dado per brodo vegetale
30 g di burro (volitelně)
50 g di Grana Padano (volitelně) grattugiato

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 802.8 mg

Protein 25.2 g

Kalorie 2717.5 kJ / 649.5 kcal

Tuk 29 g

Vláknina 3.9 g

Nasycený tuk 10.2 g

Sacharidy 70.6 g

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