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Popietas de trucha al azafrán con coliflor

Popietas de trucha al azafrán con coliflor
4.3 14 hodnocení
Příprava 20min.
Celkový 1hod. 5min.
4 raciones
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Suroviny

  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 4 lonchas de queso cortadas por la mitad
  • 8 filetes de trucha con piel (sin espinas), salpimentados
  • 4 lonchas de jamón cocido cortadas por la mitad
  • 8 langostinos crudos medianos pelados
  • 200 g de ramilletes de coliflor pequeños
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 80 g de vino blanco
  • 1 cucharadita de maicena
  • 350 g de caldo de pescado
  • 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 2 - 3 ramitas perejil fresco picado

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 949.2 mg
Protein 60 g
Kalorie 3015 kJ / 721 kcal
Tuk 23.7 g
Vláknina 1.8 g
Nasycený tuk 6.1 g
Sacharidy 4.6 g

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Španělsko

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