Vyhledat
Filet mignon de porc farci de fruits secs, garniture automnale

Filet mignon de porc farci de fruits secs, garniture automnale
4.4 8 hodnocení
Příprava 30min.
Celkový 2hod.
4 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • 1 filet mignon de porc (800 g env.)
  • 1 feuille de sauge fraîche
  • 8 brins de persil frais équeutés
  • 3 traits de sauce de soja
  • 1 c. à café de cognac
  • 180 g de chair à saucisse
  • 7 pruneaux dénoyautés
  • 7 abricots secs dénoyautés
  • 30 g de cerneaux de noix
  • 30 g de pignons de pin
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 10 tranches fines de poitrine fumée
  • 60 g d'oignon coupé en deux
  • 4 brins de coriandre fraîche équeutés
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive et 10 g pour la poêle
  • 200 g de gnocchi
  • 400 g d'eau

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1281.8 mg
Protein 59 g
Kalorie 3296.3 kJ / 791 kcal
Tuk 47.8 g
Vláknina 6.5 g
Nasycený tuk 13 g
Sacharidy 30 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® et moi n°27 36 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Filet mignon, écrasé de pomme de terre, patate douce et sauce au chèvre

Filet mignon, écrasé de pomme de terre, patate douce et sauce au chèvre

4.2(57)

1hod. 20min.

Filet mignon de porc farci aux pruneaux

Filet mignon de porc farci aux pruneaux

3.5(6)

1hod. 20min.

Tuile de pain de mie, pont-l'évêque et magret de canard séché

Tuile de pain de mie, pont-l'évêque et magret de canard séché

4.7(11)

25min.

Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri

Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri

4.4(36)

2hod.

Filet mignon Douanier Rousseau

Filet mignon Douanier Rousseau

4.7(112)

50min.

Filet mignon de porc mariné

Filet mignon de porc mariné

3.8(104)

5hod. 15min.

Ribs de porc sauce aigre-douce

Ribs de porc sauce aigre-douce

4.8(82)

40min.

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

4.4(329)

1hod.

Joue de porc aux carottes et à l'orange

Joue de porc aux carottes et à l'orange

4.6(59)

13hod. 40min.

Joues de porc aux épices

Joues de porc aux épices

4.8(145)

13hod. 40min.

Choucroute de la mer au beurre blanc

Choucroute de la mer au beurre blanc

4.8(81)

55min.

Joues de bœuf au cidre

Joues de bœuf au cidre

4.1(187)

3hod. 15min.