Crumble de saint-jacques et crème de poireaux

Crumble de saint-jacques et crème de poireaux

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 15min

Celkový čas 50min

Počet porcí 4 portions

Suroviny

600 g de poireaux, coupés en tronçons
4 pincées de sel
4 pincées de poivre 5 baies
30 g de beurre doux
40 g de farine de blé
70 g de beurre demi-sel
40 g de chapelure
20 g d'amandes en poudre
10 noix de saint-jacques, détaillés en dés
le jus d'un citron jaune
100 g de crème fraîche épaisse

Nutriční hodnoty: na 1 portion
Kalorie: 1889 kJ / 453.3 kcal
Protein: 16.3 g
Sacharidy: 23 g
Tuk: 33 g
Nasycený tuk: 18.3 g
Vláknina: 6 g
Sodík: 738.3 mg

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