Kompatibilní verze
Curry di verdure all'indiana (Bimby Friend)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Riso
- 1300 g di acqua
- 1 - 1 ½ cucchiaino di sale
-
20
g di olio di oliva
nebo 25 g di burro - 300 g di riso Parboiled
Curry di verdure
- ½ cucchiaino di semi di coriandolo
- ½ cucchiaino di semi di cumino
- ½ cucchiaino di semi di cardamomo
- ½ cucchiaino di semi di senape
- 100 g di cipolla, a pezzi
- 2 spicchi di aglio
- 15 g di zenzero, radice fresca, pelata e a rondelle
- 1 peperoncino piccante rosso, fresco, piccolo, senza semini e a pezzi
- 20 g di olio di oliva
- 1 cucchiaino di curcuma in polvere
- 400 g di latte di cocco
- 200 g di acqua
-
1
dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) sbriciolato
nebo 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale - 2 cucchiaini di sale
- 600 g di patate a pasta farinosa, pelate e a pezzi (2-3 cm)
- 150 g di carote, pelate e a rondelle (1 cm)
- 150 g di cimette di cavolfiore
- 150 g di zucchine, a rondelle (1 cm)
- 100 g di piselli surgelati
- 2 rametti di coriandolo fresco, le foglioline lavate
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 2252 kJ / 538 kcal
- Protein
- 13 g
- Sacharidy
- 97 g
- Tuk
- 8 g
- Nasycený tuk
- 1 g
- Vláknina
- 10 g
- Sodík
- 1689 mg
Alternativní recepty
Hummus di ceci e broccoli con pane integrale tostato
40min
Hummus di ceci
9 Std. 20 Min
Chili di tofu (vegan)
1h
Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)
30min
Curry di verdure con riso al lemon grass
1h 15min
Curry vegetariano
35min
Zuppa di noodles vietnamita (Bun bo hue)
2h 30min
Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)
25 Min
Cavolfiore tikka masala
30min
Zuppa speziata alle patate dolci e cavolo riccio
40min
Babaganoush
40min
Chili di seitan (vegan)
30min