Sformatini di bucce di piselli con crema allo yogurt e menta

Sformatini di bucce di piselli con crema allo yogurt e menta

4.0 3 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 40min.

6 porzioni

Suroviny

Sformatini di bucce di piselli

50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
700 g di acqua + q.b.
1000 g di piselli freschi con baccello, ben lavati
farina tipo 00 q.b.
150 g di panna (min. 30% di grassi)
60 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere
3 uova

Crema allo yogurt e menta

5 g di menta fresca le foglie
5 g di scorza di limone grattugiata
150 g di yogurt greco
5 - 10 g di succo di limone, spremuto fresco
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 526 mg

Protein 14 g

Kalorie 1599 kJ / 382 kcal

Tuk 26 g

Vláknina 8.4 g

Nasycený tuk 10 g

Sacharidy 19 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Buono, sano e sostenibile con Bimby® 71 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Gazpacho ai 3 pomodori

20min.

Dressing speziato per verdure

Žádné hodnocení

Frittelle di patate dolci con yogurt greco e salmone affumicato

1hod.

Sfogliatine di porri e finocchi al formaggio di capra

45min.

Menù: Zucchine ripiene con contorno di patate; Treccia multicerali; Gelo d’uva (Bimby Friend)

1hod. 30min.

Menù: Zuppa fredda di melone; Crostini con pesce spada; Macedonia con mousse allo yogurt (Bimby Friend)

4hod.

Vellutata di topinambur e cavolfiore con tortini ai quattro formaggi

1hod.

Raita di carote e barbabietola

25min.

Vellutata speziata di zucca

50min.

Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale

1hod.

Grissini cipolla e pancetta

3hod.

Polpette di gambi di bietole e pane raffermo

1hod.