Zucca con miglio, pesto di nocciole e broccoli (senza glutine)

Zucca con miglio, pesto di nocciole e broccoli (senza glutine)

3.3 3 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 30min.

8 porzioni

Suroviny

Zucca

3 zucche piccole

Miglio

1 spicchio di aglio
100 g di cipolla a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
300 g di chicchi di miglio
60 g di uva passa
600 g di acqua
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 dado per brodo vegetale
50 - 60 g di olive denocciolate a rondelle
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato

Pesto di nocciole e broccoli

100 g di nocciole
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
500 g di acqua
400 g di cimette di broccolo
20 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
80 g di olio di oliva
½ cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 832.8 mg

Protein 16.1 g

Kalorie 2209 kJ / 528 kcal

Tuk 26.3 g

Vláknina 6 g

Nasycený tuk 2.9 g

Sacharidy 64.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Buono, senza 80 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Grano saraceno con gamberi e biete allo zenzero

30min.

Farinata al rosmarino

1hod. 30min.

Cotolette di sedano rapa con crema di patate (senza lattosio)

35min.

Pasta integrale con pesto di cavolo riccio e noci

20min.

Stufato di coniglio con verdure

1hod.

Crocchette di germogli di soia

20min.

Risotto alla curcuma e agretti

35min.

Caserecce di farro con seitan, zucchine e daikon

30min.

Baccalà all'olio con scarola e olive

1hod. 10min.

Lasagnette di zucca e cavolo riccio

40min.

Ricotta con pesto di piselli

35min.

Pasta al pesto di cavolo nero

40min.