Sos béarnaise

Sos béarnaise

4.7 45 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 20min.

300 g

Suroviny

4 - 5 gałązek estragonu, świeżego tylko liście, łodyżki zachować
80 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
80 g białego octu winnego
180 g masła pokrojonego na kawałki
4 żółtka
½ - 1 łyżeczka soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 100 g

Sodík 424 mg

Protein 8.3 g

Kalorie 2594.7 kJ / 619.7 kcal

Tuk 65 g

Vláknina 0.5 g

Nasycený tuk 34.7 g

Sacharidy 1.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

SOSY I KREMY 22 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Pasta ajvar z papryki i bakłażana

1hod. 5min.

Minifoccacie z oregano

3hod. 40min.

Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)

1hod. 10min.

Pierożki na parze z wieprzowiną i krewetkami

2hod.

Sos pietruszkowy (persillade)

5min.

Salsa brava - pikantny sos pomidorowy

5min.

Sushi z pieczarkami portobello

1hod. 30min.

Raviolo z płynnym żółtkiem i farszem z ricotty i szpinaku

1hod. 30min.

Burgery fasolowe z sosem pistou i surówką kolesław

1hod. 30min.

Lody pistacjowe i migdałowe

9hod. 30min.

Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka

25hod. 20min.

Oliwa bazyliowa

20min.