Sos béarnaise

Sos béarnaise

4.7 45 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 20min.

300 g

Suroviny

4 - 5 gałązek estragonu, świeżego tylko liście, łodyżki zachować
80 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
80 g białego octu winnego
180 g masła pokrojonego na kawałki
4 żółtka
½ - 1 łyżeczka soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 100 g

Sodík 424 mg

Protein 8.3 g

Kalorie 2594.7 kJ / 619.7 kcal

Tuk 65 g

Vláknina 0.5 g

Nasycený tuk 34.7 g

Sacharidy 1.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

SOSY I KREMY 22 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Sos soubise

30min.

Remoulade

10min.

Sos holenderski – 500 ml

15min.

Sos choron

20min.

Ryż z pomarańczami, kurczakiem i zielonym groszkiem

50min.

Salsa brava - pikantny sos pomidorowy

5min.

Sushi z pieczarkami portobello

1hod. 30min.

Sos serowy roquefort

20min.

Smoothie słoneczne

15min.

Sos berneński

15min.

Masło czosnkowo-oliwkowe

10min.

Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)

1hod. 10min.