Guiso de cochayuyo

Guiso de cochayuyo

4.6 10 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 14hod.

6 raciones

Suroviny

Hidratación del cochayuyo

50 g de cochayuyo deshidratado troceado en cubos de 2 cm
1500 g de agua

Papas asadas

1000 g de papas peladas, cortadas en cubos de 2 cm
2 cucharaditas sal
20 g de aceite de oliva
20 g de mantequilla

Guiso y armado

100 g de cebolla cortada en dos
50 g de pimentón rojo en trozos
100 g de zanahorias en trozos
40 g de aceite de oliva
50 g de pimentón verde en trozos
1 diente de ajo cortado en dos y sin la raíz
1 cucharadita de ají de color o paprika
½ cucharadita de pimienta
200 g de zapallo camote sin piel y cortado en cubos de 2 cm
500 g de agua
50 g de vino blanco
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de orégano
200 g de arvejas
160 g de queso mantecoso rallado

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 15 g

Kalorie 1980 kJ / 473 kcal

Tuk 23.1 g

Sacharidy 53.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

En casa con Thermomix® 67 recepty/-ů
Mezinárodní

Mes del mar 16 recepty/-ů
Mezinárodní

Somos Muchos II 8 recepty/-ů
Mezinárodní

Top chilenos 12 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Sofrito chileno

20min.

Sopaipillas chilenas

45min.

Charquicán con charqui

1hod. 10min.

Crema de porotos negros

13hod. 10min.

Cremoso de mote

1hod. 20min.

Chupe de locos

1hod. 20min.

Porotos granados con mazamorra

1hod. 15min.

Queque de zanahoria y naranja

2hod. 15min.

Empanada de pino al horno

4hod.

Plateada al jugo

3hod. 40min.

Pastelera de choclo

1hod.

Pebre

20min.