Guiso de cochayuyo

Guiso de cochayuyo

4.5 12 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 14hod.

6 raciones

Suroviny

Hidratación del cochayuyo

50 g de cochayuyo deshidratado troceado en cubos de 2 cm
1500 g de agua

Papas asadas

1000 g de papas peladas, cortadas en cubos de 2 cm
2 cucharaditas sal
20 g de aceite de oliva
20 g de mantequilla

Guiso y armado

100 g de cebolla cortada en dos
50 g de pimentón rojo en trozos
100 g de zanahorias en trozos
40 g de aceite de oliva
50 g de pimentón verde en trozos
1 diente de ajo cortado en dos y sin la raíz
1 cucharadita de ají de color o paprika
½ cucharadita de pimienta
200 g de zapallo camote sin piel y cortado en cubos de 2 cm
500 g de agua
50 g de vino blanco
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de orégano
200 g de arvejas
160 g de queso mantecoso rallado

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 15 g

Kalorie 1980 kJ / 473 kcal

Tuk 23.1 g

Sacharidy 53.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

En casa con Thermomix® 67 recepty/-ů
Mezinárodní

Mes del mar 16 recepty/-ů
Mezinárodní

Somos Muchos II 8 recepty/-ů
Mezinárodní

Top chilenos 12 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Tostadas con puré de arvejas, palta y polvo de tocino

Žádné hodnocení

Albóndigas, pimientos y arroz con salsa de curry

45min.

Ostiones a la parmesana

15min.

Sopa con fideos versátil

50min.

Cazuela de porotos con rabas y camarones

6hod. 10min.

Smoothie de avena y castañas de cajú

5min.

Pavo tonnato

4hod. 30min.

Ghee

2hod. 10min.

Sopa de apio y zapallito

35min.

Solomillo de cerdo con puré de arvejitas

2hod. 25min.

Sopaipilla de betarraga

2hod. 15min.

Caldillo de congrio

1hod. 45min.