Solomillo de cerdo con puré de arvejitas

Solomillo de cerdo con puré de arvejitas

5.0 9 rating

Příprava 15min.

Celkový 2hod. 25min.

8 raciones

Suroviny

Solomillo (marinado)

1000 g de solomillo de cerdo (3 filetes de 300 g aprox. cada uno)
1 cucharadita de maicena
2 cucharadas de vino blanco
70 g de aceite de oliva
½ cucharadita de tomillo seco
½ cucharadita de eneldo seco
1 cucharadita de ají de color o paprika
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra recién molida
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de mostaza de grano
1 ½ cucharaditas de pasta de jengibre
20 g de jugo de limón recién exprimido
1100 g de agua

Puré de arvejitas

1000 g de arvejas congeladas
20 g de mantequilla
100 g de crema de leche con un mínimo de 30% de materia grasa
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 35 g

Kalorie 1921 kJ / 459 kcal

Tuk 25 g

Sacharidy 23 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

La Magia de Thermomix® 70 recepty/-ů
Mezinárodní

Platos Mágicos 6 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Carbonada

1hod. 15min.

Goulash

1hod.

Budín de atún

50min.

Crema ácida

5min.

Cebolla caramelizada

45min.

Asado alemán

1hod. 25min.

Crema de zapallito italiano

50min.

Causa peruana de camarones

2hod. 50min.

Strogonoff de pollo

40min.

Pollo coronación

1hod. 10min.

Pastelera de choclo

1hod.

Crema de zapallo camote aromatizada al jengibre

50min.