Piccoli bignè con crema alle nocciole

Piccoli bignè con crema alle nocciole

4.0 6 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 30min.

8 porzioni

Suroviny

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero (volitelně)
120 g di farina tipo 00
3 uova (da 60 g circa)

Crema alle nocciole

1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
50 g di zucchero
10 - 15 g di amido di mais (maizena)
50 g di nocciole tostate
400 g di latte intero
4 tuorli d'uovo
acqua q.b.
cubetti di ghiaccio q.b.

Terminare la preparazione

zucchero a velo a piacere

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 64.7 mg

Protein 10 g

Kalorie 1525.9 kJ / 364.7 kcal

Tuk 23.6 g

Vláknina 1.1 g

Nasycený tuk 10.3 g

Sacharidy 29.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Mamma sei unica 22 recepty/-ů
Itálie

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2020 30 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Profiteroles al limone

1 Std. 45 Min

Torta brownie con crema ai pistacchi e glassa al cioccolato

25 Std. 20 Min

Pasta choux

2 Std.

Bignè salati con crema di piselli

2 Std.

Uova di cioccolato pasquali

2 Std. 30 Min

Crema chantilly con gocce di cioccolato

20 Min

Bignè con crema al pistacchio

3 Std.

Bignè al cioccolato

3 Std.

Crema pasticcera al cucchiaio

15 Min

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

25 Min

Bignè con crema pasticcera

3 Std.

Crema pasticcera alla vaniglia

15 Min