Bignè craquelin

Bignè craquelin

4.8 12 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 2hod.

50 pezzi

Suroviny

Craquelin

100 g di zucchero
100 g di farina tipo 00
80 g di burro freddo, a tocchetti
1 pizzico di sale

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero (volitelně)
120 g di farina tipo 00
3 uova (da 60 g circa)

Panna montata

80 - 100 g di zucchero
600 di panna (min. 30% di grassi) fredda
1 stecca di vaniglia i semini

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Sodík 40.8 mg

Protein 1.2 g

Kalorie 339.6 kJ / 81.2 kcal

Tuk 5.9 g

Vláknina 0.1 g

Nasycený tuk 3.4 g

Sacharidy 6.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sei grande papà 35 recepty/-ů
Itálie

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2023 31 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)

2 h 20 min

Alberello di bignè con crema diplomatica

2 h

Cioccolato plastico

12 h

Tronchetto di Natale al cioccolato e arancia

5 h

Pandoro

15 h 15 min

Sfogliatelle ricce

5 h

Fiocchi di neve

5 h

Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao

5 h

Tronchetto al tiramisù

4 h

La colomba perfetta

7 h

Torta mimosa

1 h 5 min

Bignè con crema pasticcera

3 h