Bignè craquelin

Bignè craquelin

4.8 12 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 2hod.

50 pezzi

Suroviny

Craquelin

100 g di zucchero
100 g di farina tipo 00
80 g di burro freddo, a tocchetti
1 pizzico di sale

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero (volitelně)
120 g di farina tipo 00
3 uova (da 60 g circa)

Panna montata

80 - 100 g di zucchero
600 di panna (min. 30% di grassi) fredda
1 stecca di vaniglia i semini

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Sodík 40.8 mg

Protein 1.2 g

Kalorie 339.6 kJ / 81.2 kcal

Tuk 5.9 g

Vláknina 0.1 g

Nasycený tuk 3.4 g

Sacharidy 6.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sei grande papà 35 recepty/-ů
Itálie

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2023 31 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Éclair con crema pasticcera e caramello

1hod. 10min.

Cioccolatini al caramello salato (TM6)

3hod.

Pavlova con coulis di lamponi, fichi e melagrana

6hod.

Zeppole di San Giuseppe (TM6)

1hod. 20min.

Tronchetto di Natale al cioccolato e arancia

5hod.

Chiffon cake alla vaniglia con crema al latte

5hod.

Caramello salato

1hod.

Lemon curd

20min.

Fiocchi di neve

5hod.

Éclair come un Paris-Brest

5hod.

Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)

2hod. 20min.

Torta mimosa

1hod. 5min.