Bignè craquelin

Bignè craquelin

4.8 12 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 2hod.

50 pezzi

Suroviny

Craquelin

100 g di zucchero
100 g di farina tipo 00
80 g di burro freddo, a tocchetti
1 pizzico di sale

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero (volitelně)
120 g di farina tipo 00
3 uova (da 60 g circa)

Panna montata

80 - 100 g di zucchero
600 di panna (min. 30% di grassi) fredda
1 stecca di vaniglia i semini

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Sodík 40.8 mg

Protein 1.2 g

Kalorie 339.6 kJ / 81.2 kcal

Tuk 5.9 g

Vláknina 0.1 g

Nasycený tuk 3.4 g

Sacharidy 6.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sei grande papà 35 recepty/-ů
Itálie

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2023 31 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Biscotti mandorle e amarene

13hod.

Girelle al Rum e arancia

7hod. 30min.

Baci di frolla montata con ganache al pistacchio

1hod. 30min.

Gelato zuppa inglese

16hod. 20min.

Corona di brioche alla crema di whisky

5hod.

Piccoli bignè con crema alle nocciole

2hod. 30min.

Panettone gastronomico natalizio

7hod.

Torta di rose all'arancia e cannella

5hod. 30min.

Salsa caramello al caffè

45min.

Torta di marzapane (Simnel Cake)

3hod.

Trecce dolci

4hod.

Stella al gianduia

7hod. 30min.