Arriva l’estate con i suoi piatti ricchi di sapore, un viaggio in Calabria attraverso ricette tradizionali, tanti modi originali per utilizzare il pomodoro e la pasticceria mignon.
Crostini di pane con tapenade
25min
Bocconcini di pesce croccanti con salsa tartara
50min
Pasta al pomodoro e peperoni
30min
Schiacciata mediterranea
1hod.
Crostata alle ciliegie
2hod.
Torta salata con melanzane e pomodoro
1hod.
Risotto al pomodoro
40min
Filetti di cernia con salsa al pomodoro
1hod.
Condimento di pomodoro a crudo
15min
Pomodori gratinati
1hod. 10min
Vermicelli aglio e olio
25min
Rigatoni alla toranese
20min
Pitta chicculiata
4hod. 45min
Ciambotta
1hod.
Tonno in agrodolce
1hod.
Madeleine con crema inglese alla vaniglia
1hod.
Piccoli bignè con crema alle nocciole
2hod. 30min
Tartellette cocco e mandorle con curd alle arance
2hod.
Mini éclair ai lamponi
3hod.
Sfere di donut al burro di arachidi con salsa al cioccolato
3hod. 30min
Sformati di piselli con salsa al formaggio
50min
Pasta caprese
20min
Gelato ai frutti rossi
20min
Crumble alle fragole
40min
Scaloppine di maiale con salsa alle ciliegie
30min
Pizzette di melanzane
40min
Cestini di verdure croccanti
55min
Barrette ai frutti di bosco
1hod.
Gallette alle pesche
1hod. 30min
Cocottine alle zucchine e menta
40min
