Arriva l’estate con i suoi piatti ricchi di sapore, un viaggio in Calabria attraverso ricette tradizionali, tanti modi originali per utilizzare il pomodoro e la pasticceria mignon.
Crostini di pane con tapenade
25min.
Bocconcini di pesce croccanti con salsa tartara
50min.
Pasta al pomodoro e peperoni
30min.
Schiacciata mediterranea
1hod.
Crostata alle ciliegie
2hod.
Torta salata con melanzane e pomodoro
1hod.
Risotto al pomodoro
40min.
Filetti di cernia con salsa al pomodoro
1hod.
Condimento di pomodoro a crudo
15min.
Pomodori gratinati
1hod. 10min.
Vermicelli aglio e olio
25min.
Rigatoni alla toranese
20min.
Pitta chicculiata
4hod. 45min.
Ciambotta
1hod.
Tonno in agrodolce
1hod.
Madeleine con crema inglese alla vaniglia
1hod.
Piccoli bignè con crema alle nocciole
2hod. 30min.
Tartellette cocco e mandorle con curd alle arance
2hod.
Mini éclair ai lamponi
3hod.
Sfere di donut al burro di arachidi con salsa al cioccolato
3hod. 30min.
Sformati di piselli con salsa al formaggio
50min.
Pasta caprese
20min.
Gelato ai frutti rossi
20min.
Crumble alle fragole
40min.
Scaloppine di maiale con salsa alle ciliegie
30min.
Pizzette di melanzane
40min.
Cestini di verdure croccanti
55min.
Barrette ai frutti di bosco
1hod.
Gallette alle pesche
1hod. 30min.
Cocottine alle zucchine e menta
40min.
