Spelt bread

Spelt bread

4.7 12 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 26hod.

915 g

Suroviny

Rye starter

filtered water
100 g
rye flour
100 g
Mother sourdough starter (see Tips)
100 g

Spelt dough

spelt grains (see Tips)
500 g
extra virgin olive oil to grease
filtered water
300 g
salt
10 g
butter to grease
ice cubes (approx. 10)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 915 g

Sodík 3970.3 mg

Protein 88 g

Kalorie 9144.1 kJ / 2185.5 kcal

Tuk 14.7 g

Vláknina 66.6 g

Nasycený tuk 2.4 g

Sacharidy 455.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sourdough at home 10 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Fancy smoked salmon and dill cream muffin

45min.

Pickled red onions (Thermomix® Cutter)

1hod. 50min.

Ajvar (capsicum and eggplant dip)

50min.

Feijoa celebration cake

1hod. 30min.

Goat's cheese

18hod.

Rhubarb and blackberry breakfast tart

2hod. 20min.

Blackberry meringue cake

3hod. 55min.

Harissa

25min.

Aperol® and lemon sour with aquafaba foam

10min.

Everyday loaf baked in a cast iron pot

1hod. 45min.

Cheese and tomato bread

3hod. 5min.

Gluten free artisan loaf baked in a cast iron pot

3hod.