Kompatibilní verze
Fleischbällchen auf schwedische Art (Köttbullar) mit Erdäpfelpüree
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Vorbereitung Erdäpfelpüree
- 1000 g Erdäpfel, mehlig, in Würfeln (2-3 cm)
- 1 TL Salz
- 300 g Milch
Fleischbällchen und Fertigstellung Erdäpfelpüree
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 3 Stängel Petersilie, Blättchen abgezupft
- 30 g Olivenöl
- 500 g Faschiertes (vom Rind)
- 50 g Semmelbrösel, etwas mehr zum Wälzen
- 1 Ei (Größe M)
- ½ TL Salz
- 2 - 3 Prisen Muskatnuss, gemahlen
- 1 Prise Piment, gemahlen
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
- 400 g Wasser
- 40 g Butter
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
nebo 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l), zerkrümelt - 20 g Worcestersauce
- 2 TL Dijonsenf
- 200 g Schlagobers
- 20 g Weizenmehl, glatt
- 2 - 3 EL Butterschmalz
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 4039 kJ / 964 kcal
- Protein
- 39 g
- Sacharidy
- 61 g
- Tuk
- 61 g
- Nasycený tuk
- 30 g
- Vláknina
- 6.5 g
- Sodík
- 1559 mg
Alternativní recepty
Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Erdäpfelpüree (XXL)
1 Std. 40 Min
Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Reis
45min
Überbackene Hühnerbrust in Tomatensauce mit Erdäpfelpüree
1 Std.
Milchreis (XXL)
55 min
Rindergulasch mit Semmelknödeln und Rotkraut
1 Std. 40 Min
Faschierte Bällchen in Tomatensauce zu Nudeln
45min
Menü: Faschierte-Bällchen mit Rahmsauce und Erdäpfel-Kürbisgratin; Zwetschkenkuchen
1 Std. 20 Min
Spaghetti Carbonara
25min
Lasagne
1 godz. 45 min
Menü: Rindergulasch mit Semmelknödeln und Cheesecakes
2 Std. 10 Min
Österreichischer Brunch
4 Std. 35 Min
Fleischbällchen auf schwedische Art (Köttbullar)
40min