Poke bowl vegetariano

Poke bowl vegetariano

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Příprava 20min.

Celkový 50min.

4 porción

Suroviny

½ diente de ajo pelado
3 centimetros de jengibre en rebanadas (2 mm)
30 g de vinagre de arroz
15 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
60 g de salsa de soya
15 g de mirin
30 g de aceite de ajonjolí
1200 g de agua
½ cdita de sal fina o al gusto
200 g de arroz negro 18 minutos de cocción (ver tip)
140 g de zanahoria en rebanadas (1 cm)
200 g de queso feta en cubos (1 cm)
200 g garbanzo blanco, cocido drenado y enjuagado
200 g de jitomate en cubos (1 cm)
1 de manzana verde en rebanadas
40 g bayas de goji

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porción

Sodík 1988 mg

Protein 18 g

Kalorie 2269 kJ / 542 kcal

Tuk 22 g

Vláknina 6.5 g

Nasycený tuk 9 g

Sacharidy 63 g

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