Gemüsecurry

Gemüsecurry

4.2 193 rating

Příprava 30min.

Celkový 1hod.

4 Portionen

Suroviny

Curry

Zwiebeln halbiert
80 g
Knoblauchzehen
2
Zitronengras nur Inneres, grob gehackt
2 Stängel
roter Peperoncino entkernt, in Stücken
1
Ingwer geschält
20 g
Koriander (ca. 10 g), samt Stielen, grob geschnitten
½ Bund
Kurkuma, gemahlen
1 TL
Salz
½ TL
Cayennepfeffer
¼ TL
Limettensaft
2 EL
Kokosmilch
150 g
Wasser
300 g
Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
1
Sesamöl, geröstet
10 g
Broccoli in Röschen (3 cm), Strunk geschält in Stücken (2 cm)
400 g
Frühlingszwiebeln in Ringen (5 mm)
150 g
Süsskartoffeln in Würfeln (1½ cm)
200 g
Tofu in Würfeln (1½ cm)
260 g

Fertigstellung

Limettensaft
2 EL
Koriander Blätter abgezupft
4 Zweigchen

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portionen

Protein 14.4 g

Kalorie 1113 kJ / 265 kcal

Tuk 13 g

Sacharidy 20 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Betty Bossi mix - Herbst 2020 10 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Gemüse-Korma

55min

Bohnen-Kartoffel-Curry

40min

Linsendal mit Spinat

35min

Linsendal (2 Portionen)

35min

Linsendal

35min

Kürbis Curry mit Basmatireis und Brokkoli

1h

Quinoa-Broccoli-Gratin

1h 10min

Blumenkohl-Linsen-Curry

45min

Gemüse-Couscous mit Aprikosen und Pinienkernen

50min

Indisches Gemüsecurry

1h 10min

Chili non Carne

1h

Linsencurry

50min