Mini eclairs de frambuesa

Mini eclairs de frambuesa

4.8 5 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 3hod.

48 piezas

Suroviny

Relleno de frambuesa

250 g de frambuesas

250 g de frambuesas congeladas
400 g de leche
100 - 150 g de azúcar
2 yemas de huevo
½ cdita de extracto de vainilla natural

½ cdita de esencia de vainilla
50 g de fécula de maíz
1 huevo

Eclairs

150 g de agua
80 g de mantequilla sin sal en trozos
15 g de azúcar
1 pizca de sal
120 g harina de trigo
3 huevo mediano

Armado y glaseado

200 g de azúcar
1 clara de huevo

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 pieza

Sodík 22 mg

Protein 1 g

Kalorie 289 kJ / 69 kcal

Tuk 2 g

Vláknina 0.5 g

Nasycený tuk 1 g

Sacharidy 10 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Éclairs 5 recepty/-ů
Mexiko

SENCILLO, SANO Y LLENO DE SABOR 15 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Chocolate Dubai

2hod. 20min.

Pastel moka TM6 (Black Diamond)

2hod.

Bachour: Bombón de maracuyá (chocolate relleno)

2hod.

Bachour: Red Velvet triffle de frambuesa

4hod.

Bachour: Tartas de limón y albahaca

3hod.

Cake pops de chocolate

4hod. 50min.

Glaseado de chocolate (mirror cake)

15min.

Temperado de chocolate sobre mármol (tableado)

30min.

Cannoli de queso y caramelo TM6

2hod.

Cheese-cake de tofu

1hod. 15min.

Choux y eclairs

1hod. 30min.

Bachour: Tartas de frambuesa con chocolate

2hod. 30min.