Mini eclairs de frambuesa

Mini eclairs de frambuesa

4.8 5 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 3hod.

48 piezas

Suroviny

Relleno de frambuesa

250 g de frambuesas

250 g de frambuesas congeladas
400 g de leche
100 - 150 g de azúcar
2 yemas de huevo
½ cdita de extracto de vainilla natural

½ cdita de esencia de vainilla
50 g de fécula de maíz
1 huevo

Eclairs

150 g de agua
80 g de mantequilla sin sal en trozos
15 g de azúcar
1 pizca de sal
120 g harina de trigo
3 huevo mediano

Armado y glaseado

200 g de azúcar
1 clara de huevo

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 pieza

Sodík 22 mg

Protein 1 g

Kalorie 289 kJ / 69 kcal

Tuk 2 g

Vláknina 0.5 g

Nasycený tuk 1 g

Sacharidy 10 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

SENCILLO, SANO Y LLENO DE SABOR 15 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Cóctel de fresas y champán con mini tartas de queso saladas

3hod. 40min.

Crumble de mousse de manzana con helado de romero

10hod. 55min.

Cheesecake japonés

6hod. 15min.

Glaseado de chocolate (ganache)

20min.

Pocky casero

1hod. 30min.

Casitas de jengibre

1hod. 30min.

Choux y eclairs

1hod. 30min.

Pastel de chocolate con avellanas

2hod. 40min.

Tempura de camarones y verduras

50min.

Panacota con coulis de fresa

6hod. 25min.

Betún de ganache de chocolate

12hod.

Pastel triple chocolate en capas

2hod. 30min.