Bachour: Bombón de maracuyá (chocolate relleno)

Bachour: Bombón de maracuyá (chocolate relleno)

5.0 4 rating

Příprava 1hod. 20min.

Celkový 2hod.

16 porciones

Suroviny

Ganache de maracuyá

120 g de pulpa de maracuyá
50 g de azúcar invertido
225 g de chocolate de leche en chispas o trozos
100 g de manteca de cacao o pintura roja para chocolate, (p. ej. Mabaker and Chef®)

Temperado de chocolate

600 g de chocolate de leche en chispas o trozos

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 porción

Sodík 7 mg

Protein 1 g

Kalorie 538 kJ / 128 kcal

Tuk 7 g

Vláknina 1 g

Nasycený tuk 2 g

Sacharidy 18 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

ANTONIO BACHOUR: Alta repostería 11 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Roles de canela con nuez caramelizada

3hod. 30min.

Mochi ice cream

1hod.

Pasta choux

20min.

Frangipan de almendra

15min.

Mini eclairs de frambuesa

3hod.

Macarrones con merengue suizo

1hod. 10min.

Crema pastelera

10min.

Dulces de caramelo TM6

2hod.

Pan pita

1hod. 50min.

Choco-rol de chocolate

30min.

Mochi helado

1hod.

Temperado de chocolate blanco o de leche (sembrado)

10min.