Krémová polenta s parmazánem, divoké bylinky a pošírované vejce

Name: Krémová polenta s parmazánem, divoké bylinky a pošírované vejce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 40 gramů parmazánu; 10 - 20 gramů různých čerstvých bylinek; 200 gramů mléka; 200 gramů vody; 1 - 2 čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty; ½ čajové lžičky soli; ¼ - ½ čajové lžičky čerstvě umletého pepře; 1 špetka kurkumy; 60 gramů kukuřičné mouky; 2 polévkové lžíce octa; 4 vejce; 45 gramů čerstvého kozího sýru

5.0 (2 hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost střední

Čas přípravy 45min

Celkový čas 45min

Počet porcí 4 porce

Suroviny

40 gramů parmazánu, na kousky
10 - 20 gramů různých čerstvých bylinek (např. kopřiva, popenec, pampeliška, medvědí česnek, jitrocel větší) a trochu navíc na ozdobu
200 gramů mléka
200 gramů vody
1 - 2 čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty, podle chuti
nebo 1 kostka zeleninového bujónu
½ čajové lžičky soli
¼ - ½ čajové lžičky čerstvě umletého pepře, podle chuti
1 špetka kurkumy
60 gramů kukuřičné mouky, hladké
2 polévkové lžíce octa
4 vejce, co nejčerstvější
45 gramů čerstvého kozího sýru

Nutriční hodnoty: na 1 porci
Kalorie: 1056 kJ / 252 kcal
Protein: 15 g
Sacharidy: 15 g
Tuk: 15 g
Vláknina: 1 g