Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 200 g de carottes coupées en tronçons
- 400 g de poireaux coupés en tronçons
- 300 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou six
- 20 g d'huile d'olive
- 600 g de filets de bar (4 morceaux)
- 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 70 g d'échalotes coupées en deux
- 200 g de vin rouge
- 100 g de beurre coupé en petites parcelles et très froid
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 528.8 kcal / 2197.5 kJ
- Protein
- 34.3 g
- Tuk
- 34.8 g
- Sacharidy
- 9.3 g
- Vláknina
- 6.8 g
- Nasycený tuk
- 16 g
- Sodík
- 310.5 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Églefin, beurre nantais et petits légumes
1hod.
Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux
35min
Nage de médaillons de plie
Žádné hodnocení
Médaillons de lotte à l'ail des ours
55min
Fondue de lotte au curcuma
35min
Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes
35min
Papillote de raie aux olives, tomates et câpres
35min
Filet de bar sauce aux courgettes
1hod.
Papillotes de merlu fenouil, citron, olives
40min
Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes
1hod.
Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry
1hod. 15min
Maquereaux sauce au citron et brocolis
45min