Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 200 g de carottes, coupées en tronçons
- 400 g de poireaux, coupés en tronçons
- 300 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre ou six
- 20 g d'huile d'olive
- 600 g de filets de bar (4 morceaux)
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 70 g d'échalotes, coupées en deux
- 200 g de vin rouge
- 100 g de beurre, coupé en petites parcelles et très froid
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2197.5 kJ / 528.8 kcal
- Protein
- 34.3 g
- Sacharidy
- 9.3 g
- Tuk
- 34.8 g
- Nasycený tuk
- 16 g
- Vláknina
- 6.8 g
- Sodík
- 310.5 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé
40min
Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes
1h
Filets de merlan, betteraves et petits oignons confits au miel
1h
Côte de veau vapeur aux légumes du jardin
55 Min
Noix de saint-jacques, champignons à la noisette
1 Std. 30 Min
Aiguillettes de saint-pierre, sauce aux coques
1h
Nage de saint-jacques à la citronnelle
30min
Ragoût express d'agneau épicé
30min
Poisson vapeur, salade de quinoa et tomate
1h
Filets de colin, carottes, beurre aux fanes
30min
Limande-sole meunière et fondue de poireaux
45min
Eglefin vapeur au riz et carottes nouvelles
35min