Spargel Bowl mit Lachs und Kräuteröl

Spargel Bowl mit Lachs und Kräuteröl

4.6 86 hodnocení
Příprava 55min.
Celkový 1hod. 10min.
4 Portionen

Suroviny

  • gemischte Kräuter, frisch (z. B. Petersilie, Zitronenmelisse...)
    20 g
  • Zitronenschalenzesten von 1 Bio-Zitrone
    1 TL
  • Zitronensaft
    20 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Olivenöl
    70 g
  • Wasser
    600 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 TL
  • Erdäpfel geschält, in Würfeln (2 cm)
    650 g
  • Lachsfilet, frisch in Würfeln (3 cm)
    600 g
  • weißer Spargel Enden entfernt, geschält, in Stücken (4 cm)
    600 g
  • Pinienkerne
    80 g
  • Cocktailtomaten
    250 g
  • Rohrohrzucker
    1 TL
  • Crème fraîche (volitelně)
    70 g
  • Rucola gewaschen und trocken geschleudert
    80 - 100 g

Obtížnost

snadné


Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 299 mg
Protein 40 g
Kalorie 287 kJ / 687 kcal
Tuk 43 g
Vláknina 9 g
Nasycený tuk 9 g
Sacharidy 33 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...