Marinierte Fischfilets mit Chermoula-Sauce und Couscoussalat

Marinierte Fischfilets mit Chermoula-Sauce und Couscoussalat

4.4 19 rating

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 20min.

2 Portionen

Suroviny

Marinierte Fischfilets

Knoblauchzehen
2
frischer Ingwer geschält
5 g
rote Chilischote, frisch mild, halbiert und entkernt
1
Fenchelsamen, ganz nach Geschmack
½ - 1 TL
Zimt, gemahlen
1 Prise
Safran, gemahlen
¼ TL
Salz
½ TL
Olivenöl
3 EL
weiße Fischfilets, ohne Haut (á ca. 180 g)
2

Chermoula-Sauce

Knoblauchzehen
2
Koriander, frisch Stängel und Blätter, grob geschnitten
30 g
Kreuzkümmel, gemahlen nach Geschmack
½ - 1 TL
Paprikapulver, edelsüß
1 TL
Chiliflocken, getrocknet
1 Prise
Zitronensaft, frisch gepresst
30 g
Olivenöl
30 g

Couscous-Salat

Couscous
100 g
Olivenöl
15 g
Wasser
110 g
Kreuzkümmel, gemahlen
1 Prise
Salz
½ TL
Koriander, frisch Blättchen abgezupft
5 Stängel
rote Chilischote, frisch mild, halbiert und entkernt
1
Zitronenschale, gerieben
1 TL
Karotte (ca. 60 g), in Stücken
1
schwarze Oliven, entkernt
50 g
Kichererbsen aus der Dose abgetropft
80 g

Fertigstellung

Wasser
500 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 43 g

Kalorie 3187 kJ / 762 kcal

Tuk 45 g

Vláknina 7 g

Sacharidy 44 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Streetfood 10 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Lammragout

Lammragout

1hod.

Piri Piri-Hendl mit Gemüsesalat

Piri Piri-Hendl mit Gemüsesalat

7hod. 20min.

Marokkanischer Hendltopf "Ras el-Hanout" mit Reis

Marokkanischer Hendltopf "Ras el-Hanout" mit Reis

1hod. 40min.

Suppen Bowl mit Pilzen und Saibling

Suppen Bowl mit Pilzen und Saibling

1hod. 15min.

Karpfengulasch

Karpfengulasch

55min.

Halászlé - pannonische Fischsuppe

Halászlé - pannonische Fischsuppe

1hod. 10min.

Cassoulet mit Lamm und Bohnen

Cassoulet mit Lamm und Bohnen

2hod.

Gegrillter Fisch und Gemüse

Gegrillter Fisch und Gemüse

1hod. 15min.

Huhn à la Toskana mit Polenta

Huhn à la Toskana mit Polenta

1hod. 5min.

Buchweizen Bowl mit Rinderfilet und Käferbohnen

Buchweizen Bowl mit Rinderfilet und Käferbohnen

50min.

Marokkanische Hühnersuppe (Harira)

Marokkanische Hühnersuppe (Harira)

1hod.

Boef Stroganoff

Boef Stroganoff

50min.