Flammkuchen mit Kürbis, Birne und Schinken

Flammkuchen mit Kürbis, Birne und Schinken

4.7 103 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 2hod. 30min.

4 Portionen

Suroviny

Flammkuchenteig

Wasser kalt
100 g
Eidotter
1
Salz
½ TL
Weizenmehl, glatt
200 g
Olivenöl
20 g

Belag und Fertigstellung

Rosmarin, frisch Nadeln abgezupft
1 Zweiglein
Thymian, frisch Blättchen abgezupft
5 Zweiglein
rote Zwiebeln
2
Hokkaidokürbisfleisch
150 g
Birne
1
Radicchio klein
1
Olivenöl (20 g)
2 EL
Rohrohrzucker
1 TL
Salz
1 TL
Sauerrahm
100 g
Crème fraîche
100 g
Eidotter
1
geräucherter Schinken in Scheiben
100 g
Ziegenfrischkäse in Scheiben
100 g
100 g geriebener Käse, (z. B. Pizzakäse)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 792 mg

Protein 18 g

Kalorie 2414 kJ / 577 kcal

Tuk 35 g

Vláknina 4 g

Nasycený tuk 13 g

Sacharidy 47 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Kürbisliebe 15 recepty/-ů
Rakousko

Thermomix® Rockstar Paul 5 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Vegane Entenbrust mit Maroniknödeln und Apfelrotkraut (vegan)

8hod. 45min.

Weihnachtlicher Festtagsbraten mit Kürbispüree und Kohlsprossen (vegan)

1hod. 50min.

Romanesco-Suppe, Kürbis-Lauch Quiche mit Salat, Lebkuchenmousse mit Weichselkompott

2hod.

Menü: Rohkostsalat, Gefüllte Zucchini mit Couscous; Crema Catalana

1hod. 30min.

Veganes Lebkuchen-Trifle mit Kirschen

20min.

Pikante Sterzschnitten

55min.

Süßkartoffel-Tarte in Blütenform

1hod. 30min.

Maronicreme

15min.

Eierschwammerl-Empanadas

1hod. 45min.

Rotkrautsalat mit knusprigem Feta und Kräuterpesto

40min.

Rote-Rüben-Salat mit Granatapfelkernen

25min.

Basen-Müsli

10min.