Flammkuchen mit Kürbis, Birne und Schinken

Flammkuchen mit Kürbis, Birne und Schinken

4.7 98 rating

Příprava 1hod.

Celkový 2hod. 30min.

4 Portionen

Suroviny

Flammkuchenteig

Wasser kalt
100 g
Eidotter
1
Salz
½ TL
Weizenmehl, glatt
200 g
Olivenöl
20 g

Belag und Fertigstellung

Rosmarin, frisch Nadeln abgezupft
1 Zweiglein
Thymian, frisch Blättchen abgezupft
5 Zweiglein
rote Zwiebeln
2
Hokkaidokürbisfleisch
150 g
Birne
1
Radicchio klein
1
Olivenöl (20 g)
2 EL
Rohrohrzucker
1 TL
Salz
1 TL
Sauerrahm
100 g
Crème fraîche
100 g
Eidotter
1
geräucherter Schinken in Scheiben
100 g
Ziegenfrischkäse in Scheiben
100 g
100 g geriebener Käse, (z. B. Pizzakäse)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 792 mg

Protein 18 g

Kalorie 2414 kJ / 577 kcal

Tuk 35 g

Vláknina 4 g

Nasycený tuk 13 g

Sacharidy 47 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Kürbisliebe 15 recepty/-ů
Rakousko

Thermomix® Rockstar Paul 5 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Lauwarmer Kürbissalat mit Minzdressing

50min.

Menü: Rohkostsalat, Gefüllte Zucchini mit Couscous; Crema Catalana

1hod. 30min.

Wintergemüse-Gratin mit Kräuterkruste

1hod.

Kürbis-Lasagne

1hod. 45min.

Tomatentarte à la Provence

55min.

Kürbis-Rosmarin-Quiche

1hod.

Kürbisrisotto

45min.

Bunte Ofen-Tortilla

1hod. 10min.

Rote-Rüben-Tarte mit Feta

50min.

Gefüllte Zucchini mit cremiger Polenta

1hod.

Rotkrautsalat mit knusprigem Feta und Kräuterpesto

40min.

Rotkrautstrudel

1hod. 10min.