Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1000 g Wasser
- 1 ½ TL Salz
- 200 g Reis, parboiled (Garzeit 10 Minuten)
- 200 g Süßkartoffeln, in Stücken (3 cm)
- 100 g Brokkoliröschen, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 40 g Schalotten, halbiert
- 20 g Öl
- 200 g Aubergine, in Würfeln (2 cm)
- 400 g Kokosmilch
- 2 - 3 TL grüne Currypaste (siehe Tipp)
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
nebo 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 100 g Kichererbsen, aus der Dose, abgetropft
- 1 TL brauner Zucker
- 20 g Limettensaft
- 80 g Babymais, aus dem Glas, abgetropft
- 80 g Zuckerschoten, halbiert
- 3 Stängel Koriander, abgezupft
- 1 Limette, in Spalten
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 1667 kJ / 398 kcal
- Protein
- 10 g
- Sacharidy
- 68 g
- Tuk
- 7 g
- Nasycený tuk
- 1 g
- Vláknina
- 8 g
- Sodík
- 1214 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Reisbandnudeln mit Gemüsecurry
30min
Feurige Ingwer-Limettensuppe mit Räuchertofu
30min
Koreanische Ramen mit Tofu
1h
Tom-Yum-Tofu-Suppe
40min
Minestrone goes Asia
20 min
Grünes Thai-Curry mit Zitronengras-Reis
1h 15min
Kokossuppe mit Pak Choi
25min
Khao Pad (Gemüsereis)
1h 30min
Grünes Gemüsecurry
50min
Pad Thai
40min
Asia-Nudeln mit Gemüse
25min
Cremige Mie-Nudeln
30min