Caballa a la sal con patatas al vapor y mojo picón

Caballa a la sal con patatas al vapor y mojo picón

3.1 23 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 40min.

4 raciones

Suroviny

Mojo picón

4 dientes de ajo
1 guindilla roja seca sin semillas
1 cucharadita de comino en grano
½ cucharadita de sal
150 g de aceite de oliva virgen extra
15 g de vinagre
1 cucharada rasa de pimentón dulce

Caballa a la sal y patatas al vapor

700 g de agua
500 g de patatas de guarnición enteras
1000 g de sal gorda
800 - 1000 g de caballa fresca limpia (1-2 piezas)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 344.1 mg

Protein 27.4 g

Kalorie 2808 kJ / 671 kcal

Tuk 53.6 g

Vláknina 2.2 g

Nasycený tuk 10.1 g

Sacharidy 19.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Revista Thermomix nº 142 36 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Boquerones en vinagre

48hod.

Huevas en escabeche de tomate

12hod. 30min.

Gamba blanca de Huelva cocida

35min.

Judías verdes con salsa bechamel al curry

30min.

Lubina al vapor con salsa gribiche

40min.

Judías verdes rehogadas y sardinas en papillote

35min.

Caballa con cuscús y aguacate

1hod.

Mejillones al limón

30min.

Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja

1hod.

Huevos rellenos de atún y pimiento para dos

20min.

Patatas al vapor

30min.

Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

25min.