Cosce d'anatra a cottura lenta con salsa ai mirtilli

Cosce d'anatra a cottura lenta con salsa ai mirtilli

4.6 10 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 3hod. 30min.

2 porzioni

Suroviny

Cosce d'anatra a Cottura Lenta

2 cosce di anatra con la pelle (circa 350-400 g l'una)
30 g di scalogno a metà
70 g di carota pelata e a pezzi
30 g di sedano a pezzi
2 foglie di alloro secche
1000 g di acqua
5 g di sale

Salsa ai mirtilli

125 g di mirtilli freschi
20 g di zucchero di canna
15 g di burro
20 - 25 g di acqua
35 g di aceto balsamico

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 600 mg

Protein 87.5 g

Kalorie 3297 kJ / 789 kcal

Tuk 40 g

Vláknina 5 g

Nasycený tuk 13 g

Sacharidy 28.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cottura lenta 50 recepty/-ů
Itálie

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2020 29 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Nachos di carote con guacamole

1hod.

Crema verde spalmabile del Gründonnerstag

10min.

Zuppa di funghi e paprika

30min.

Maiale con salsa alla senape e purè di verdure

1hod.

Misto di mitili all'orientale con riso basmati

50min.

Contorno di verdure con zabaione al Parmigiano Reggiano

50min.

Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur

1hod. 20min.

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

1hod.

Club Sandwich al pane nero e speck con cavolo stufato

4hod.

Tonno sottovuoto in salsa teriyaki

55min.

Burger di quinoa e ketchup giallo

2hod.

Colazione probiotica multicor

10min.