Filetti di salmone, asparagi e salsa olandese (Bimby Friend)

Filetti di salmone, asparagi e salsa olandese (Bimby Friend)

4.7 3 rating

Příprava 5min.

Celkový 30min.

4 porzioni

Suroviny

Salmone e asparagi

500 g di asparagi puliti
1 limone, preferibilmente biologico
olio extravergine di oliva q.b.
4 filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische (200 g l'uno, 2 cm spessore)
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe macinato fresco
500 g di acqua

Salsa olandese

250 g di burro a pezzi
50 g di acqua
1 cucchiaio di succo di limone
3 tuorli
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 957.5 mg

Protein 47.3 g

Kalorie 3938.3 kJ / 942.3 kcal

Tuk 81.5 g

Vláknina 4 g

Nasycený tuk 36.3 g

Sacharidy 9.5 g

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