Zuppa di legumi con frittatina saporita

Zuppa di legumi con frittatina saporita

4.5 56 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 45min.

4 porzioni

Suroviny

Frittata

30 g di Parmigiano Reggiano
5 foglie di salvia fresca lavate e asciugate
30 g di cipolla rossa di Tropea a pezzi
50 g di robiola
4 uova
½ cucchiaino di sale

Zuppa

30 g di sedano a pezzi (2 cm)
80 g di carota a pezzi (2 cm)
80 g di cipolla in quarti
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
150 g di patate a dadini (1-2 cm)
100 g di piselli surgelati
150 g di orzo perlato sciacquato (cottura 10-12 minuti)
1200 g di acqua
1 dado per brodo vegetale
5 foglie di basilico fresche lavate
1 cucchiaino raso di sale
100 g di fagioli cannellini in scatola scolati e sciacquati
100 g di ceci lessati ben scolati
1 pizzico di pepe macinato fresco

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 28.6 g

Kalorie 2581 kJ / 617 kcal

Tuk 35.9 g

Vláknina 8.3 g

Sacharidy 47.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

A casa con Bimby® 12 recepty/-ů
Itálie

Crescere insieme 40 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Lasagna rucola, zucchine e formaggio di capra

2hod.

Piccole parmigiane di melanzane

1hod.

Insalata di gamberi alla siciliana

40min.

Razza in salsa di peperoni

1hod. 10min.

Rösti di zucchine

1hod.

Polpette di riso rosse

40min.

Menù: Branzino, patate e carciofi e budino al cioccolato

50min.

Torta salata ai funghi

1hod. 30min.

Pollo in salsa verde

40min.

Filetti di salmone, asparagi e salsa olandese (Bimby Friend)

30min.

Menù: Rombo e verdure al cartoccio; salsa ai frutti rossi e gelato (Bimby Friend)

1hod. 15min.

Panzanella con mandorle e acciughe

2hod. 30min.