Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise

Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise

4.4 27 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 50min.

4 Portionen

Suroviny

Spargel mit Kartoffeln

Wasser
600 g
Salz
1 TL
Zucker
1 Prise
Butter (volitelně)
5 g
Kartoffeln klein oder in Stücken (siehe Tipp)
750 g
Spargel
1000 - 1500 g

Sauce Hollandaise

Butter in Stücken
250 g
Wasser
50 g
Zitronensaft
1 EL
Eidotter
3
Salz
½ TL
Pfeffer, gemahlen
1 Prise

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 11 g

Kalorie 2919 kJ / 698 kcal

Tuk 58 g

Vláknina 6.5 g

Sacharidy 29 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix Friend - spart Zeit 32 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Rindsbraten mit Paradeiser-Erdäpfelpüree und Rotweinsauce

14hod. 30min.

Menü: Rindswangerl mit Knollenselleriepüree und Rahmgemüse

7hod. 30min.

Fruchtig würziges Salatdressing

10min.

Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

2hod. 30min.

Menü: Leichte Paprikacremesuppe, Hendlrouladen mit Gemüse und Petersilerdäpfeln

1hod. 15min.

Forelle mit Sauce Hollandaise und Gemüse

50min.

Gulaschsuppe (XXL)

2hod.

Rinderkraftsuppe (aus Suppenfleisch)

3hod. 45min.

Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise

45min.

Schottische Eier mit Sellerie-Karotten-Salat

1hod.

Italienische Tomatensauce

2hod. 5min.

Ingwer-Knoblauch-Paste

10min.