Lonza alla salvia

Lonza alla salvia

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Příprava 10min.

Celkový 1hod. 10min.

4 porzioni

Suroviny

1050 g di acqua
600 g di lonza di maiale pezzo intero
10 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale + q.b.
½ cucchiaino di pepe nero macinato + q.b.
20 - 25 foglie di salvia fresca lavate e asciugate
2 di mele adatte alla cottura (a pasta farinosa) a spicchi
20 g di burro

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 791.8 mg

Protein 35.3 g

Kalorie 1330 kJ / 318.3 kcal

Tuk 15 g

Vláknina 96.5 g

Nasycený tuk 6 g

Sacharidy 10.2 g

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