Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1050 g di acqua
- 600 g di lonza di maiale, pezzo intero
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato + q.b.
- 20 - 25 foglie di salvia fresca, lavate e asciugate
- 2 di mele adatte alla cottura (a pasta farinosa) a spicchi
- 20 g di burro
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1330 kJ / 318.3 kcal
- Protein
- 35.3 g
- Sacharidy
- 10.2 g
- Tuk
- 15 g
- Nasycený tuk
- 6 g
- Vláknina
- 96.5 g
- Sodík
- 791.8 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Straccetti di pollo e speck insaporiti
15 min
Bocconcini di maiale al latte
50min
Lonza alla senape
1hod. 5min
Polpette alla mortadella
40 min
Filetto di maiale alla birra con stick di carote (per 2 persone)
1 godz. 30 min
Lonza di maiale con le mele a Cottura Lenta
3h
Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)
45 min
Filetto di maiale ripieno alle prugne (TM6)
3 Std. 10 Min
Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco
1 godz.
Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto
1h 45min
Lonza di maiale sottovuoto con salsa al burro
3h 30min
Roastbeef in salsa verde con patate
40 min