![Champiñones rellenos con verduras Champiñones rellenos con verduras](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d1d8e989-8bc1-4da4-a2c5-7d20837161f2/Derivates/833f2410-eb47-4634-9f9f-8888c5624149.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 6 champiñones marrones (Portobello) grandes
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 4 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
- 2 cucharaditas de piel de limón rallada
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 100 g de zanahoria en dados de 1 cm
- 100 g de manzana Granny Smith en dados de 1 cm
- 2 dientes de ajo
- 50 g de zumo de limón
- 80 g de aceite de oliva
- 20 g de salsa de soja
- 150 g de pimiento rojo en tiras
- 150 g de pimiento verde en tiras
- 150 g de cebolla roja en tiras
- 200 g de calabacín en dados
- 150 g de tomates cherry en mitades
- 600 g de agua
- 250 g de quinoa en grano lavada y escurrida
- 100 g de cebolla en trozos
- 10 g de raíz de cúrcuma fresca
- 1 trozo de jengibre fresco de aprox. 4 cm
- 150 g de calabacín en dados de 1 cm
- 200 g berenjena en dados de 1 cm
- pipas de calabaza para espolvorear
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 1516 kJ / 362 kcal
- Protein
- 9.2 g
- Sacharidy
- 45.3 g
- Tuk
- 17.3 g
- Nasycený tuk
- 2.4 g
- Vláknina
- 8.1 g
- Sodík
- 794.4 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Nuggets de patata y remolacha con salsa de yogur
1 Std.
Lasaña con boloñesa de soja texturizada (sin gluten, sin huevo y sin lácteos)
2h
Croquetas de merluza, gambas y espinacas
9 Std. 30 Min
Nuggets vegetarianos con trigo sarraceno
1 Std. 10 Min
Bechamel vegana, boloñesa de lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones
2h 20min
Bulgur con verduras y salsa de champiñones
50 Min
Pastel crujiente de verduras y garbanzos
1 Std. 10 Min
Tortitas de garbanzo con hummus
20 Min
Empanadillas veganas de setas y pimientos
1h 20min
Canelones de espinacas con piñones y pasas
1 Std. 30 Min
Hummus de coliflor rehogada con champiñones y beicon
30 Min
Salteado de verduras con salsa de cacahuetes
30 Min