Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe
4.2 34 hodnocení
Příprava 10min.
Celkový 2hod. 20min.
6 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

La panacotta
  • 100 g de crème liquide 35% m.g.
  • 2 g d'agar-agar (1 sachet)
  • 300 g de bisque de homard en conserve
  • 1 pincée de paprika doux
Le dressage
  • ½ pomme granny-smith épluchée et coupée en petits dés
  • 100 g de pinces de crabe cuites décortiquées
  • 15 g de roquette ciselée
  • 2 c. à café de crème de vinaigre balsamique
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portions

Protein 5.2 g
Kalorie 645 kJ / 155 kcal
Tuk 11.3 g
Vláknina 0.3 g
Sacharidy 11.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Verrines apéritives 7 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Mises en bouche aux saveurs marines

4.0(6)

30min.

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

4.4(46)

1hod. 35min.

Pannacotta aux œufs de saumon

4.0(20)

3hod.

Pannacottas langoustines et pamplemousse

4.0(28)

3hod. 25min.

Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

4.7(177)

2hod. 15min.

Pannacotta exotique, épices-crevettes

3.9(33)

2hod. 30min.

Verrine de chèvre, fruits secs et tomates séchées

4.4(28)

2hod. 15min.

Minibouchées aux saint-jacques et safran

3.4(42)

40min.

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

4.2(133)

2hod. 35min.

Bouchées de pannacotta de saumon sur biscuits aux graines d'anis

4.3(15)

4hod. 45min.

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

4.8(125)

45min.

Bavarois d'asperge

4.6(115)

15min.