Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

4.3 35 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 2hod. 20min.

6 portions

Suroviny

La panacotta

100 g de crème liquide 35% m.g.
2 g d'agar-agar (1 sachet)
300 g de bisque de homard en conserve
1 pincée de paprika doux

Le dressage

½ pomme granny-smith épluchée et coupée en petits dés
100 g de pinces de crabe cuites décortiquées
15 g de roquette ciselée
2 c. à café de crème de vinaigre balsamique
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portions

Protein 5.2 g

Kalorie 645 kJ / 155 kcal

Tuk 11.3 g

Vláknina 0.3 g

Sacharidy 11.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Verrines apéritives 7 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Caillebottes vendéennes

12sa 45 dk

Rillettes de lapin

12sa

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

40 dk

Terrine de poissons aux légumes

6sa 30 dk

Rillettes aux deux saumons

3sa 25 dk

Foie gras d'oie à la truffe

72sa

Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices

12sa

Rillettes de maquereau

1sa 30 dk

Tourin à l'ail

25 dk

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

45 dk

Terrine bressane

24sa

Verrine de gelée de porto au melon

25 dk